Dans le parc des expositions de la Porte de Versailles, plus de 4 000 animaux de ferme, des cultures variées et des outils agricoles seront exposés. Une grande zone de dégustation permettra aux visiteurs de savourer les produits du terroir français. L’espace se transforme temporairement en la plus grande ferme de France, attirant un public varié, des citadins aux professionnels du secteur.
Oupette, la vache Limousine au cœur du Salon
Chaque année, un animal est désigné comme la mascotte de l’événement. Pour cette édition 2025, il s’agit d’Oupette, une vache Limousine de six ans et d’une tonne. Placée dans un espace d’honneur à l’entrée du salon, elle symbolise l’excellence de l’élevage français. Son éleveur, Alexandre Humeau, a préparé l’animal pour qu’elle s’habitue au bruit, à la foule et aux nombreuses sollicitations.
Le Salon ne se limite pas à une simple exposition. Depuis sa première édition en 1964, il est devenu un événement culturel majeur en France. La gastronomie et l’agriculture occupent une place centrale dans l’identité nationale, ce qui explique l’engouement pour cette manifestation. Dès ses débuts, le Salon attirait 300 000 visiteurs. Moins de dix ans plus tard, ce chiffre avait déjà grimpé à 500 000.
Un événement politique de premier plan
Outre les passionnés de gastronomie et les familles venues découvrir la ferme en ville, le Salon de l’Agriculture est un passage obligé pour les responsables politiques. De nombreux chefs d’État et ministres s’y rendent chaque année pour affirmer leur soutien au monde rural. En 2024, Emmanuel Macron a battu un record en y passant 13 heures, illustrant l’importance stratégique de cette rencontre.
Depuis Jacques Chirac, qui avait fait du Salon un rendez-vous incontournable pour les présidents français, chaque dirigeant tente de surpasser son prédécesseur en termes de présence et d’échanges avec les agriculteurs. Cette année encore, plusieurs figures politiques majeures seront présentes, notamment Emmanuel Macron, François Bayrou et Jordan Bardella. L’accueil qui leur sera réservé par les syndicats agricoles sera scruté de près, notamment dans un contexte marqué par les tensions et les revendications du secteur.
Un climat de tension et des enjeux majeurs
Le Salon 2025 s’ouvre dans un climat politique tendu. Les semaines précédentes ont été marquées par des manifestations d’agriculteurs dénonçant leurs faibles revenus, les lourdes régulations et la concurrence étrangère. Par le passé, certains événements ont été marqués par des confrontations, comme en 2008 lorsqu’un agriculteur a refusé de serrer la main de Nicolas Sarkozy, ou en 2016 lorsque des manifestants ont démonté le stand du ministère de l’Agriculture.
Cette année, la situation est encore plus complexe. Le gouvernement de François Bayrou est fragilisé par les tensions entre l’extrême droite et une large coalition de gauche. L’enjeu politique du Salon est donc majeur, tant pour le président que pour les opposants cherchant à séduire l’électorat agricole. Jordan Bardella, dont le parti gagne du terrain auprès des agriculteurs, devrait recevoir un accueil particulièrement attentif.
Le Salon de l’Agriculture 2025 promet ainsi d’être un événement clé, non seulement pour les professionnels du secteur, mais aussi pour l’avenir politique du pays.
Source: FRANCE 24